Um molho de salada simples, saudável e gostoso
Experimente esta receita caseira…
A forma mais gostosa de comer verdura crua é salada. Se você comer uma salada antes da refeição principal, você aproveitará todos os micronutrientes e protetores vitamínicos que contém e coloca água, peso, no seu estômago – base de satisfação. Aqui uma receita fácil para preparar este molho em poucos minutos.
Para os adeptos de musculação: nitratos são um estímulo para produzir mais massa muscular: nitratos em verduras e hortaliças são nunca nocivos. Eles ajudam abrir pequenos vasos do coração, do cérebro, na musculatura. Especialmente espinafre, alface, couve verde e beterraba são excelentes fornecedores de nitratos.
Ao contrário os nitratos de carnes tratados: estes se transformam no estômago em nitritos nocivos.
Ao contrário os nitratos de carnes tratados: estes se transformam no estômago em nitritos nocivos.
Salada é gostosa somente com um molho bom
Como fazer um molho de salada gostoso:
O melhor é você preparar o molho logo para a semana inteira. Guardado na geladeira preserva bom gosto e qualidade. As quantias podem ser duplicadas ou triplicadas.
- suco de 3 limões
- 3 dentes de alho amassado
- pimenta do reino (moída na hora),
- 1 colher de chá com sal
- ½ colher de chá com açúcar ou mel
- 1 colher de sopa de mostarda como emulsificante)
Misturar tudo num vidro. Colocar azeite de oliva na mesma quantia como a mistura; a quantia de azeite pode ser também 1,5 vezes maior. Deixar tomar gosto.
Uma boa salada pode ser feita p.ex. de uma mistura de alface, cenoura ralada, beterraba crua ralada, rabanete en fatias, tomate em fatias, cebolinho, cebola (se gostar), agrião, hortelã, salsinha, coentro.
Bom apetite!
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